普通的包子做法 ，用已经发好的面揉成圆柱状，拿上菜刀把它均匀的切开不要太大，太大了等下不好包，把你准备好的馅端出来，比如说是豆腐白菜的，韭菜鸡蛋的，麻辣粉丝的都行等等，你喜欢什么馅的你就自己配上什么馅。主要的步骤来了，那就是擀面皮子，这个皮子搞起来，还是需要一定的手法，要不然你会发现，你擀的皮子永远都不是圆的，都是椭圆形的。然后把它拿过来里面放上馅然后再包起来，手法一定要好，要不然会很难看的。包好了之后放入蒸锅里面等水烧的差不多开了，再放进去蒸上十五分钟，就可以出锅了，自己家里面做的简单包子就好了。

我们都知道去一趟天津那必须得去吃个“狗不理包子”，这个包子制作是有粉丝、猪肉等材料制作而成的，它制作的面、馅都是精细挑选的，制作的工艺严格，外形美观，特别是包子的花纹特别的匀称。刚出笼的包子，鲜而不腻，清香适口。还被国务院批为非物质文化遗产。

灌汤包是一种传统的特色小吃。制作的原料有面粉、温水、五花肉等配料。据记载早在北宋市场上就有售卖，当时称为灌汤包子。灌汤包子有了形式美，其内容精美别致，肉馅和汤再一起，吃的一口小心烫到，先是咬一个小洞，然后拿上吸管吸里面的汤汁，馅和皮再吃会稍微的好一点。

蟹黄汤包是主要以面粉、蟹黄、蟹肉棒、五花肉、鱼肉、虾仁等作为主要的原料和配料的，是江苏传统的小吃。皮非常的薄、鲜香，汤在口中，感觉是蟹黄在口中留有那余香，让人非常的回味无穷。蟹黄包以说百年的悠久历史而闻名，是全国的六大包之一。

小笼包，又被称为小笼馒头，在四川叫做小笼包子，一个笼子里有十个包子，它源于北宋京城开封的灌汤包，南宋的时候在江南一代传承、发展和演变而成。小笼包是很多地区的传统小吃，现在也是很多地方的早餐主供。