开一个包子店有什么经营技巧?
2019-03-19
1、可以做果蔬包子!现在很多女生怕胖,不太吃热量高的,可以用果蔬榨的汁做一些颜色漂亮的包子,不仅卖相好还热量少。
2、建议揉面团的地方可以摆在顾客看得见的地方,用玻璃隔出来,但是一定要卫生,师傅要戴口罩(参考浙大的食堂工作人员那个改良版口罩)。
3、可以推出针对小盆友的套餐。
4、设计个包子铺的形象,利用这个形象制作一些标语,挂在顾客经常经过的地方或桌子上。5、卖包子的时候放点歌曲什么的,以区别普通包子铺。6、包子也可以攒积分什么的,让老客户不想走。
个人觉得不管是开包子店,还是饺子店,只要你用心去做,不偷工减料,服务好每个进店的顾客,你的生意一定会越来越好。